VHO- Những ngày này, nông dân xã Hiệp Thuận (Phúc Thọ - Hà Nội) đang tất bật chạy đua với thời gian để thu hoạch những vựa dâu tằm chín mọng, treo lúc lỉu khắp vườn.

Xã Hiệp Thuận có khoảng 15 ha dâu tằm

Xã Hiệp Thuận có khoảng 15ha dâu tằm. Nghề trồng dâu tằm bán quả ở Hiệp Thuận có từ 6-7 năm nay, mùa cao điểm thu hoạch quả dâu tằm kéo dài liên tục từ cuối tháng ba đến hết tháng tư dương lịch hằng năm.

Dâu tằm chín có màu đen, vị ngọt sắc

Trên những cành dâu vươn dài, những quả dâu xanh trong các nhà vườn dần chuyển đỏ rồi chín mọng một màu đen tím, vị quả từ chua thanh sang ngọt sắc, rất đặc trưng. Ngoài việc giúp người dân cải thiện tình hình kinh tế, dâu tằm chín có thể dùng ngâm rượu, làm siro hay làm mứt…

Trên khắp những nhà vườn ở xã Hiệp Thuận, người dân đang trong không khí thu hoạch mùa dâu mới tất bật, nhộn nhịp. Vốn được bồi đắp bởi lưu lượng lớn phù sa từ sông Đáy, những cây dâu tằm dưới bàn tay chăm bẵm của người dân nơi đây ngày càng cho năng suất cao.

Hái dâu tằm đòi hỏi người lao động sự cẩn thận, nhẹ nhàng mà vẫn phải nhanh nhẹn

Cây dâu tằm tuy dễ chăm nhưng thu hoạch quả lại là một công đoạn không hề dễ dàng, vừa yêu cầu sự tỉ mỉ, khéo léo vừa phải đáp ứng đực độ nhanh nhẹn. Người dân ở đây cho biết, trung bình mỗi ngày, một người thu hoạch dâu liên tục tiếng được khoảng 30 – 40 kg dâu.

So với mọi năm, giá dâu tằm năm nay đã giảm xuống đáng kể

So với mọi năm, giá dâu tằm năm nay đã giảm xuống đáng kể, giao động ở mức 10-15 ngàn đồng/1kg. Bà Đinh Thị Lan người trồng dâu tằm tại xã Hiệp Thuận chia sẻ: “Dâu tằm những năm trở về đây được nhiều người ưa chuộng. Bên cạnh đó loại cây này cũng dễ trồng và dễ chăm sóc nên cũng mang lại nguồn lợi lớn về mặt kinh tế. Tuy nhiên, trong tình hình khó khăn chung của các loại nông sản do tác dộng của Dịch Covid -19, cùng với việc dâu tằm bị ảnh hưởng bởi sương muối nên giá cả xuống thấp”.

HÀN THỦY