Món Khoai tây nấu nấm sữa dễ làm mà ngon
NGUYÊN VẬT LIỆU
- 300g khoai tây
- 150g cà rốt
- 200g nấm rơm tươi
- ¼ lít sữa tươi
- 20g boa rô
- ¾ muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê xì dầu
- 1 muỗng cà phê đường
- ½ muỗng cà phê tiêu
- Dầu ăn
CÁCH THỰC HIỆN
- Nấm làm sạch, rửa nước muối, ngâm nước pha bột 5 phút, xả sạch, vớt ráo, ướp gia vị.
- Khoai tây gọt vỏ , cắt miếng 2x2x3cm.
- Cà rốt tỉa, cắt khúc 1cm.
- Cho cà rốt vào nồi, đổ ½ chén nước nấu 10 phút, cho khoai tây và một nửa sữa vào nấu khoảng 5 phút, cho nấm vào nấu 5 phút, cho nửa lít sữa còn lại vào nấu sôi. Nếm lại, bỏ poa rô cắt dài 3cm vào trộn đều, nhắc xuống rắc tiêu lên mặt.
P.V